Capitolul 07
Specialități
Preparate care cer timp și o tigaie: kavurma, antricot, mușchi, Ali Nazik.
Kuzu PirzolaCotlet de berbecuț, 180 g de carne, cu bulgur, cartofi și varză.450 g125 lei
Compoziție, după cum e tipărit pe meniu
- Cotlet de berbecuț180 g
- Bulgur100 g
- Cartofi albi45.53 g
- Varză albă 32.50 Varză roșie32.5 g
- Ceapă29.03 g
- Roșii22.35 g
- și încă 1 ingredient — condimente și sare
Valori nutriționale · la 100 g
- Energie
- 266 kcal1113 kJ
- Grăsimi
- 9.08 gdin care saturate 4.06 g
- Glucide
- 27.55 gdin care zaharuri 1.5 g
- Proteine
- 20.34 g
- Sare
- 0.05 g
Conține
- Gluten
Marcaje derivate din lista tipărită de ingrediente. Nu exclud contactul încrucișat în bucătărie — pentru alergii, întreabă în restaurant.
Hummus cu CarneHummus cald sub carne de vită, cu chimion, usturoi, cartofi și roșii.450 g80 lei
Compoziție, după cum e tipărit pe meniu
- Carne de vită gătită181 g
- Hummus157.4 g
- Cartofi albi47 g
- Roșii44.64 g
- Ardei verde11.16 g
- și încă 3 ingrediente — condimente și sare
Valori nutriționale · la 100 g
- Energie
- 306 kcal1280 kJ
- Grăsimi
- 13.86 gdin care saturate 0.16 g
- Glucide
- 21.51 gdin care zaharuri 3.48 g
- Proteine
- 23.64 g
- Sare
- 0.13 g
Conține
- Susan
Marcaje derivate din lista tipărită de ingrediente. Nu exclud contactul încrucișat în bucătărie — pentru alergii, întreabă în restaurant.
Kıymalı YumurtaCarne de vită tocată cu ouă, în sos de roșii și ardei kapia.400 g60 lei
Compoziție, după cum e tipărit pe meniu
- Carne de vită tocată200 g
- sos100 gRoșii 50 g · Ardei Kapia Roșu 15 g · Ardei gras 15 g · Bulion de ardei 15 g · Ceapă 12.5 g · Ulei floarea soarelui 12.5 g · Usturoi 5 g · Delikat cu legume 5 g · Sare himalaya 5 g · Boia de ardei dulce 1.5 g · Piper negru măcinat 1.5 g · Zahăr 1 g
- Ouă de găină100 g
Valori nutriționale · la 100 g
- Energie
- 223 kcal932 kJ
- Grăsimi
- 14.95 gdin care saturate 5.06 g
- Glucide
- 2.89 gdin care zaharuri 1.36 g
- Proteine
- 19.5 g
- Sare
- 1.46 g
Conține
- Ouă
Marcaje derivate din lista tipărită de ingrediente. Nu exclud contactul încrucișat în bucătărie — pentru alergii, întreabă în restaurant.
Antricot de Vițel la TigaieAntricot de vită la tigaie, cu orez basmati, cartofi și ardei iute.400 g95 lei
Compoziție, după cum e tipărit pe meniu
- Antricot de vită180 g
- Ardei Kapia Roșu50 g
- Orez basmatic50 g
- Ulei floarea soarelui30 g
- Roșie30 g
- Cartofi albi30 g
- Ardei iute20 g
- și încă 4 ingrediente — condimente și sare
Valori nutriționale · la 100 g
- Energie
- 296 kcal1240 kJ
- Grăsimi
- 19.58 gdin care saturate 4.81 g
- Glucide
- 18.8 gdin care zaharuri 1.28 g
- Proteine
- 12.97 g
- Sare
- 0.87 g
Niciun alergen din ghidul A–N nu apare în lista tipărită de ingrediente. Nu exclude contactul încrucișat — pentru alergii, întreabă în restaurant.
Mușchiuleț de Vițel la TigaieMușchi de vițel la tigaie, cu orez, cartofi și ardei kapia.400 g130 lei
Compoziție, după cum e tipărit pe meniu
- Mușchi de vită170 g
- Orez100 g
- Cartofi albi40 g
- Ardei Kapia roșu30 g
- Roșii30 g
- Ulei floarea soarelui20 g
- și încă 5 ingrediente — condimente și sare
Valori nutriționale · la 100 g
- Energie
- 269 kcal1126 kJ
- Grăsimi
- 14.52 gdin care saturate 2.81 g
- Glucide
- 18.45 gdin care zaharuri 1.14 g
- Proteine
- 17.82 g
- Sare
- 0.61 g
Niciun alergen din ghidul A–N nu apare în lista tipărită de ingrediente. Nu exclude contactul încrucișat — pentru alergii, întreabă în restaurant.
Altı EzmeliCarne de vită peste roșii tocate și ardei verde. Patru ingrediente.400 g65 lei
Compoziție, după cum e tipărit pe meniu
- Carne de vită gătită186.9 g
- Roșii165.4 g
- Ardei verde46.4 g
- și încă 1 ingredient — condimente și sare
Valori nutriționale · la 100 g
- Energie
- 160 kcal670 kJ
- Grăsimi
- 10.34 gdin care saturate 3.67 g
- Glucide
- 2.8 gdin care zaharuri 1.48 g
- Proteine
- 14.37 g
- Sare
- 0.33 g
Niciun alergen din ghidul A–N nu apare în lista tipărită de ingrediente. Nu exclude contactul încrucișat — pentru alergii, întreabă în restaurant.
Antricot de Vită la CuptorMușchi de vită la cuptor, cu orez, cartofi și ardei kapia.450 g95 lei
Compoziție, după cum e tipărit pe meniu
- Mușchi de vită170 g
- Orez100 g
- Cartofi albi40 g
- Ardei Kapia roșu30 g
- Roșii30 g
- Ulei floarea soarelui20 g
- și încă 5 ingrediente — condimente și sare
Valori nutriționale · la 100 g
- Energie
- 308 kcal1290 kJ
- Grăsimi
- 19.59 gdin care saturate 4.82 g
- Glucide
- 21.55 gdin care zaharuri 1.89 g
- Proteine
- 13.29 g
- Sare
- 0.87 g
Niciun alergen din ghidul A–N nu apare în lista tipărită de ingrediente. Nu exclude contactul încrucișat — pentru alergii, întreabă în restaurant.
Atom PidePide cu vițel, cașcaval și fistic, cu boia de ardei iute. Iute.350 g60 lei
Compoziție, după cum e tipărit pe meniu
- Aluat148.8 gApă 74.4 g · Făină albă 59.5 g · Drojdie proaspata 1.5 g · Sare himalaya 1.5 g · Zahăr 1.5 g
- Carne de vițel111.6 g
- Cașcaval46.5 g
- Fistic18.6 g
- Roșii14 g
- și încă 3 ingrediente — condimente și sare
Valori nutriționale · la 100 g
- Energie
- 224 kcal936 kJ
- Grăsimi
- 9.5 gdin care saturate 1.82 g
- Glucide
- 17.45 gdin care zaharuri 1.61 g
- Proteine
- 17.17 g
- Sare
- 0.78 g
Conține
- Gluten
- Lactate
- Nuci
Marcaje derivate din lista tipărită de ingrediente. Nu exclud contactul încrucișat în bucătărie — pentru alergii, întreabă în restaurant.
Kaşarlı KöfteChiftele de miel și vițel cu cașcaval topit deasupra, cu usturoi și pătrunjel.450 g60 lei
Compoziție, după cum e tipărit pe meniu
- Bulgur89.9 g
- Carne de miel81.74 g
- Carne de vițel81.74 g
- Cartofi albi40.04 g
- Varză roșie32.69 g
- Roșii32.69 g
- Varză albă30.13 g
- și încă 7 ingrediente — condimente și sare
Valori nutriționale · la 100 g
- Energie
- 324 kcal1354 kJ
- Grăsimi
- 14.07 gdin care saturate 4.73 g
- Glucide
- 24.59 gdin care zaharuri 1.52 g
- Proteine
- 26.07 g
- Sare
- 1.14 g
Conține
- Gluten
- Lactate
Marcaje derivate din lista tipărită de ingrediente. Nu exclud contactul încrucișat în bucătărie — pentru alergii, întreabă în restaurant.
Fıstıklı KebabKebab de miel și vițel cu fistic și ardei iute, pe bulgur.450 g65 lei
Compoziție, după cum e tipărit pe meniu
- Carne de miel91.1 g
- Carne de vițel91.1 g
- Bulgur84.32 g
- Cartofi albi34.66 g
- Varză roșie33.15 g
- Fistic27.33 g
- Ceapă27.33 g
- și încă 4 ingrediente — condimente și sare
Valori nutriționale · la 100 g
- Energie
- 260 kcal1089 kJ
- Grăsimi
- 16.18 gdin care saturate 5.11 g
- Glucide
- 6.1 gdin care zaharuri 1.18 g
- Proteine
- 23.27 g
- Sare
- 0.77 g
Conține
- Gluten
- Nuci
Marcaje derivate din lista tipărită de ingrediente. Nu exclud contactul încrucișat în bucătărie — pentru alergii, întreabă în restaurant.
Saç Kavurma MixtPui, vițel și berbecuț la tigaie, în sos de roșii, cu orez basmati și cașcaval.400 g75 lei
Compoziție, după cum e tipărit pe meniu
- Sos110 gRoșii 50 g · Ardei Kapia Roșu 15 g · Ardei gras 15 g · Bulion de ardei 15 g · Ceapă 12.5 g · Ulei floarea soarelui 12.5 g · Usturoi 5 g · Delikat cu legume 5 g · Sare himalaya 5 g · Boia de ardei dulce 1.5 g · Piper negru măcinat 1.5 g · Zahăr 1 g
- Orez alb basmatic90 g
- Cașcaval90 g
- Piept de pui - gătit70 g
- Carne de vițel70 g
- Carne de berbecuț70 g
Valori nutriționale · la 100 g
- Energie
- 331 kcal1386 kJ
- Grăsimi
- 14.73 gdin care saturate 3 g
- Glucide
- 26.26 gdin care zaharuri 2.31 g
- Proteine
- 23.84 g
- Sare
- 2.97 g
Conține
- Lactate
Marcaje derivate din lista tipărită de ingrediente. Nu exclud contactul încrucișat în bucătărie — pentru alergii, întreabă în restaurant.
- Saç Kavurma PuiPiept de pui la tigaie, în sos de roșii, cu orez basmati și cașcaval.400 g70 lei
Compoziție, după cum e tipărit pe meniu
- Piept de pui - gătit170 g
- Sos130 gRoșii 50 g · Ardei Kapia Roșu 15 g · Ardei gras 15 g · Bulion de ardei 15 g · Ceapă 12.5 g · Ulei floarea soarelui 12.5 g · Usturoi 5 g · Delikat cu legume 5 g · Sare himalaya 5 g · Boia de ardei dulce 1.5 g · Piper negru măcinat 1.5 g · Zahăr 1 g
- Orez alb basmatic50 g
- Cașcaval50 g
Valori nutriționale · la 100 g
- Energie
- 346 kcal1447 kJ
- Grăsimi
- 12.29 gdin care saturate 1.06 g
- Glucide
- 29.29 gdin care zaharuri 2.31 g
- Proteine
- 29.63 g
- Sare
- 2.96 g
Conține
- Lactate
Marcaje derivate din lista tipărită de ingrediente. Nu exclud contactul încrucișat în bucătărie — pentru alergii, întreabă în restaurant.
- Saç Kavurma Vită & OaieVițel și berbecuț la tigaie, în sos de roșii, cu orez basmati și cașcaval.440 g75 lei
Compoziție, după cum e tipărit pe meniu
- Sos130 gRoșii 50 g · Ardei Kapia Roșu 15 g · Ardei gras 15 g · Bulion de ardei 15 g · Ceapă 12.5 g · Ulei floarea soarelui 12.5 g · Usturoi 5 g · Delikat cu legume 5 g · Sare himalaya 5 g · Boia de ardei dulce 1.5 g · Piper negru măcinat 1.5 g · Zahăr 1 g
- Carne de vițel85 g
- Carne de berbecuț85 g
- Orez alb basmatic50 g
- Cașcaval50 g
Valori nutriționale · la 100 g
- Energie
- 405 kcal1693 kJ
- Grăsimi
- 20.13 gdin care saturate 4.42 g
- Glucide
- 29.29 gdin care zaharuri 2.31 g
- Proteine
- 26.71 g
- Sare
- 2.98 g
Conține
- Lactate
Marcaje derivate din lista tipărită de ingrediente. Nu exclud contactul încrucișat în bucătărie — pentru alergii, întreabă în restaurant.
Mușchiuleț de Berbecuț la TigaieMușchi de berbecuț la tigaie, cu orez, cartofi și ardei kapia.400 g130 lei
Compoziție, după cum e tipărit pe meniu
- Mușchi de berbecuț170 g
- Orez100 g
- Cartofi albi40 g
- Ardei Kapia roșu30 g
- Roșii30 g
- Ulei floarea soarelui20 g
- și încă 5 ingrediente — condimente și sare
Valori nutriționale · la 100 g
- Energie
- 372 kcal1555 kJ
- Grăsimi
- 15.62 gdin care saturate 3.77 g
- Glucide
- 35.88 gdin care zaharuri 1.23 g
- Proteine
- 24.79 g
- Sare
- 0.67 g
Niciun alergen din ghidul A–N nu apare în lista tipărită de ingrediente. Nu exclude contactul încrucișat — pentru alergii, întreabă în restaurant.